황금레시피
얇게 썬 마늘을 쏙~삼계탕여름철 필수 보양식. 어떻게 넣느냐도 중요. 마늘을 얇게 썰어 넣으면 국물이 더 맑고닭고기는 더 부드럽다고 하네요.필수 재료불린 찹쌀 3 , 수삼 1뿌리, 마늘 2쪽, 닭 1마리 500g, 대추 2개, 대파 10츠, 비법 육수 2/3컵 = 130ml한약재 엄나무 1개, 황기 1개, 가시오가피 1개, 뽕나무 2개, 당귀 1과1/2개 불린 찹쌀 10, 생땅콩 3, 참깨1, 물1/2컵 = 100ml방법 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 마무리.마늘을 얇게 썰어 넣으세요.마늘 속의 알리신 성분이 열에 의해 녹아나와 국물을 더 맑고 진하게 해요. 고기 맛도 훨씬 부드럽답니다. 1. 수삼은 깨끗이 씻고, 마늘은 얇게 썰고2. 닭의 꽁무니, 날개, 목 주위의 지방 덩어리를 제거한 뒤 몸통 안쪽까..