채식이 답이다

하얀나라(11jin02) 강물친구 http://cafe.naver.com/ululul/84624 고기를 하루라도 먹지않으면 기운이 없다는 생각은 자신의 길들여진 관념이고 주위사람들이 부추기는 습관적인 틀 이라는 생각이든다. 서양식 식습관에서 고기를 먹고 우유를 마셔야지만 칼슘으로 성장하고 몸이 튼튼해지는 줄 로만 아는 우리의 60년대 없이산사람들의 허기진 배채움이 실상 혈액에 찌꺼기를 채우는 일이아닐까싶다. 나는 아직도 확신하고 계속 확신 할것이며 진정 한 채식이 건강에 도움이 되는점 현미에 들어있는 좋은 성분 이 그무엇도 대신할수없는 건강을 찾아주는 식품이며 아울러 견과류 ,콩 ,야채,과일,해조류,버섯류등 의씨앗과 껍질까지도 우리에게 면역력과 항산화제를 부여하는 강력한 건강식품이 된다는것을 믿는다. 구지 지방질이 껴있는 단백질고기덩어리를 우리몸속에 꽉꽉 채워 고혈압 ,동맥경화,당뇨,고지혈증,중풍,협심증,대장암 각종암 등등의 기막힌 병들을 만들어 낼 필요가 있을까 하는 의아심을 낸다. 또한 가공식품 설탕이 많이든 음식을 먹지말고 차라리 미네랄 소금을 먹어보는게 더 나을듯 싶다. 현미채식에 도움이 된다고 이책 [채식이 답이다] 에도 적혀있다. 육식을 줄여야하는 이유도 자연 재앙과 기후 환경에 아주 큰 영향을 주고 우리 아이들이 자랄 미래를 어둠속으로 몰고 갈것 같다. 육식은 우리몸구조에 맞지않아 몸안에 오랫 동안 머물러 피를 오염시킨다. 육식하는 사람은 고기맛과 더불어 그 짐승의 업까지 함께 먹기에 억울암 분노 다혈질적 성향으로 자기도 모르는 사이에 변화되어 가는것이다. 진정한 채식 문화가 퍼지면 우리 환경이 깨끗해지고 전쟁도 사라질것이다. 나역시 채식위주의 식습관을 한뒤에는 얼굴에 뾰루지나 여드름 한점 없는 깨끗한 피부를 가질수 있었으며 머리도 맑아지고 몸도 가벼워지는 느낌을 발견했다. 먹으면 먹을수록 채식과 현미밥은 찰떡 궁합이다. 당신도 경험해보시길...
육식을 줄여야 하는 이유, 채식이 답이다 2010년 8월, 채식을 실천하는 의사들의 모임이 시작된다. 서너명으로 시작된 모임은 2011년 현재 전국에 5개 지회를 두고 회원도 200명이 넘는 단체로 성장했다. 전국의 의사, 치과의사, 한의사들이 회원으로 참여하고 있는 단체는 채식이 모든 생활습관병을 해결하는 답이라고 자신 있게 말한다. 현미밥과 채식의 효능을 경험한 의사들은 고혈압, 당뇨병, 심혈관질환을 앓고 있는 환자들에게 가장 안전하면서도 확실한 효과를 보이는 밥상처방 을 권하고 있다. 이 책에 등장하는 의사들은 하나같이 똑같은 경험을 이야기한다. 상업화와 기계화로 대표되는 현대의학의 치료방법에 대해 강한 문제의식을 갖고 있다는 것이고, 다른 하나는 본인 스스로 채식의 치료효과를 경험했다는 것이다. 체중, 혈압, 콜레스테롤 같은 건강에 기본이 되는 수치에서부터 심지어 아토피와 만성간염을 치료한 의사도 있다. 베지닥터의 의사들은 우리 사회에 깊숙이 뿌리내린 과도한 육식문화에 만성질환 환자 증가의 원인이 있다고 한다. 고기를 먹어야만 든든하고 힘을 쓸 수 있다는, 그리고 외식문화를 비롯해 고기를 먹고 대접해야 한다는 고정관념에 사로잡혀 있다는 것이다. 저자들은 현대의 많은 사람들을 고생시키고 사망에 이르게 하는 질병의 원인이 육식에 있다고 이야기한다. 그리고 이에 대한 근거로 자신의 전문 분야에서 겪은 경험과 치료사례를 생생히 증언하고 있다.

내 기억 속의 두 환자 - 김진목 패밀리요양병원 원장
채식이 최고의 명의다 - 박종기 에덴요양병원 원장
엄마, 나 우유 한 잔만 마시면 안돼요? - 선현주 선뮤지엄 교육팀장
올바른 식사 처방의 놀라운 변화와 힘 - 신우섭 오뚝기의원 원장
불길한 예언은 현실이 되어 돌아왔다 - 유영재 한양여대 교수
육식을 줄여야 하는 이유 - 윤성철 단국대 교수
채식이 답이 될 수밖에 없는 이유 - 이덕희 경북대 교수
구강건강과 음식의 관계 - 이영선 목인치과의원 원장
나의 채식 이야기…현미밥채식에서 길을 찾다 - 이우정 두이비안한의원 원장
건강한 일터를 꿈꾸며 채식을 하다 - 이의철 대전선병원 산업의학센터 과장
육식은 인간의 몸 구조에 맞지 않는다 - 이철민 이치과의원 원장
고기를 먹으면 우리 몸에는 어떤 변화가 생길까? - 정인권 새아침연합내과 원장
황제내경 이 밝힌 유일한 완전식품은 현미 - 하태요 백산한의원 원장
나는 왜 채식을 권하는가? - 황성수 대구의료원 신경외과 과장

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수업을 바꾸다